To a la carte Eos Bar & Restaurant, αντλεί έμπνευση από την θεά της αυγής της αρχαίας ελληνικής μυθολογίας (Ηώς), εκφράζοντας τη φιλοσοφίας της μαγειρικής μας. Σε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον, απολαύστε μοναδικές γεύσεις της Μεσογείου με την αυθεντική πινελιά της Τήνου, φτιαγμένες με μεράκι από τον Σεφ Σταμάτη Μαρμαρινό. Απολαύστε μοναδικά, χειροποίητα κοκτέιλ, φτιαγμένα με τα πιο αγνά υλικά, σε ένα κομψό και ζεστό περιβάλλον.
Το μενού εστιάζει στην ελληνική μπρασερί, όπου εκλεκτά κρέατα και θαλασσινά σερβίρονται με αργούς ρυθμούς καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, προσκαλώντας σας να απολαύσετε κάθε μπουκιά με γαλήνη.
Το EOS λειτουργεί από τις 11:00 π.μ. έως τις 12:30 π.μ. Το μεσημεριανό σερβίρεται από τις 12:30 μ.μ. έως τις 6:30 μ.μ., ενώ το δείπνο προσφέρεται από τις 7:00 μ.μ. έως τις 10:30 μ.μ. (τελευταία παραγγελία).
Καθημερινά από 11:00 έως 12:30, σερβίρουμε και brunch, με ένα ξεχωριστό Brunch Menu, σχεδιασμένο για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με τολμηρές εποχικές γεύσεις και κομψή απλότητα.
Ο σεφ μας, Σταμάτης Μαρμαρινός, είναι ένας βραβευμένος σεφ με εμπειρία σε εστιατόρια με αστέρια Michelin και σε μερικά από τα κορυφαία πολυτελή resorts. Η μαγειρική του βασίζεται στην ελληνική παράδοση και στα εποχικά υλικά, συνδυάζοντας την εκλεπτυσμένη τεχνική με καλλιτεχνική παρουσίαση. Με πάθος για την ποιότητα και την προσοχή στη λεπτομέρεια, φέρνει ένα σύγχρονο μεσογειακό πνεύμα σε κάθε του πιάτο.
Το Eos Εστιατόριο & Bar σας προσκαλεί να απολαύσετε ένα γαστρονομικό ταξίδι, είτε στην άνεση του δωματίου σας είτε στον όμορφο χώρο του εστιατορίου. Η ατμόσφαιρα προσαρμόζεται για κάθε περίσταση, από ρομαντικούς γάμους μέχρι κάθε στιγμή που αξίζει να γιορτάσετε.
